トミヤマユキコ「ネオ日本食ノート」27

「ぎょうざの満洲」とネオ日本食をめぐるあれこれ——古市コータローさんインタビュー（後篇）

コータローさんの無欲——コータローさんは「ファミレスは1985、6年までのもの」とおっしゃいました。それ以前のファミレス、なんだかたのしそうですね。

古市：まだおいしかったですし。

MOBY：どこのファミレスに行ってたんですか？

古市：僕はジョナサン派でしたね。Denny’sも行ってたけど、やっぱりジ