火焔山 新疆・味道

ヲタク仲間と思いつきで企画した『おぢさんと料理で世界を巡ろうの会』。
その第一回目として先日池袋にある新疆ウイグル料理の火焔山 新疆・味道に行ってきました。

なぜ新疆ウイグル料理かというと街中で昼食を食べるところを探していた時に新疆ウイグル料理屋の看板に大皿鶏（きしめん付き）というメニューが書かれてるのを見て気になったのがきっかけ。
そもそもそこから今回の企画が始まってますw

第一回の参加者は3クズ＋1の割といつメンによる開催。
次回は少し新鮮味を出したいですね（友達少ないので難しい）。

さて肝心の新疆ウイグル料理ですが基本的に大皿メニューでなかなか1人ではハードル高いです（あの時ふらっと入らなくて正解だった）。
まぁアジア圏の伝統料理は概ね大皿料理が多いですよね。
そんなわけで今回のメイン「新疆風大皿鶏肉辛口煮込」を注文。

きしめんないじゃん！って思ってたら後から投入されましたw

想像以上にきしめんでしたw
他にもいくつか注文したんですが写真撮り忘れてました。
全般的に辛くて濃い味付けでしたね。
もう少しバリエーションが欲しいところでしたがそれぞれは美味しく酒のすすむ味でした。
店を出た後何か甘いもんが欲しいとロッテリアでシェー　キを飲むなどしたのは内緒だ。

次回開催は未定ですが何かおすすめあれば教えてください。