モレロス名物　Taco Acorazado

よく見かけるAcorazadoという言葉。
調べてみると、モレロス州発祥で名物なんだとか。
当初、１枚のトルティージャの上にお米、具材を乗せて、具材を覆うようにもう１枚のトルティージャを被せていたそう。
それでtaco acorazado=装甲された（戦艦みたいに鋼板で覆う）タコス、と呼ばれるようになったそう。

スペイン語もままならない状態で、とりあえず２つ頼んでみるとこんな感じ

わかりづらいけれど直径20cmくらいの大きなトルティージャが２枚にがっつりご飯とたっぷりのトッピング具材でボリュームMAX
日本人女性に２つ完食はできず、１つはテイクアウトしました笑

メキシコにおいてお米は主に東部で生産されているようで、
中部ではモレロス州が最も生産量多いようです。
それでアコラサドにはお米が使われているみたい。

それにしてもボリューム多すぎるよ笑