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3,162日
おはようございます🏋️‍♂️

世界の通貨🌍ブラジル🇧🇷レアル

ほぼ日よねさん

今日のテーマは👼

【日高屋が｢圧倒的に儲かっている｣根本的な理由｢マック｣｢吉野家｣近辺に新店を作る理由】
https://toyokeizai.net/articles/-/277792?display=b

どんなに美味しいものや素晴らしいサービスでも、届けたい人に届かなければ、全く意味がありませんよね🤷

日高屋は自分たちの強みをよく理解し「届けたい人」が明確だからこそ、出店する場所や営業時間がニーズに合っているため、結果的に利益を出し続けているんですね😊

ちなみに、日高屋の経営ビジョンは

「駅前に『日高屋』がある、そんな当たり前の風景を夢見て、お客様においしい料理を、低価格で提供し、ハッピーな一日を過ごしていただく。そして、このことを通じて、会社の発展、従業員の幸せと社会への貢献を実現します。」

とあり、出店戦略が盛り込まれていますよ👏

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ケンタッキーのお話！

クリスマスはもう少し先だけど、ケンタッキー好きだなーって話をします🤭

イスラム教国
マレーシアでもケンタッキーは大人気！

1. **スパイスとハーブのブレンド**:
- KFCのフライドチキンは、11種類のスパイスとハーブで調味されている。
- 具体的な成分は公開されておらず、これはKFCの最大の秘密となっている。

2. **調理方法**:
- 独自の調理法によって、鶏肉が外はカリカリ、中はジューシーになるように仕上げられている。
- 特に、圧力調理が使用されており、これにより短時間で調理しながらも、肉の水分を保持することができる。

3. **品質管理**:
- KFCでは、材料の選定から調理、提供まで厳しい品質基準が設けられている。
- 鶏肉は新鮮なもののみ使用され、毎日検査が行われる。

4. **創業者の影響**:
- このレシピは、カーネル・サンダース（本名：ハーランド・サンダース）が1952年に確立したもので、彼の理念が反映されている。

5. **レシピの管理**:
- レシピは厳重に保管され、アクセスできるのは限られた人々のみである。
- KFCでは、レシピの流出を防ぐためにさまざまなセキュリティ対策が施されている。

このように、KFCの秘密のレシピは、独自の調理法や厳しい品質管理、創業者の思いによって支えられています。

レシピを知っているのは世界でたったの3人との事！

おいしさへのこだわり
https://www.kfc.co.jp/about_kfc/commitment/secretrecipe

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