そば打ちチャレンジ　その29

今回は美味しかった。
できはまあまあ、いつも通り。
なんか味にキレがある。
一段階美味しい感じ。
今回はそば粉をかえてみた。
千歳産。
理由がそば粉なら技量的な進歩はなしってことだ。
でも、この味じは再び巡り会えるってことになる。