そば打ちチャレンジ　その12

10日、日曜日。
今回は、3：7で打ってみた。
短く切れていない。
でも、やや固い。
そして気を付けたのは、厚さ1.5ミリ。
やや薄くなっちゃった。
この辺意識してできればきれないかな。

妻は美味しいと食べてくれたが、2:8のほうがやっぱりうまい。
次回は今日夜もそばを増やしてうとう。