そば打ちチャレンジ　その35

長さも問題なし。
キレもある。
美味い。
前回より良くなった。
「振る舞えるね」という妻の言葉もいただいた。
もちろん知り合い限定だが、とりあえず目標達成。
市販の生麺も含め、我が家で食べられる最高の蕎麦になった。
まさか35回で行けると思わなかった。100回は覚悟していた。
上を目指すため、さらなるうまい蕎麦モデルを求め、蕎麦屋に行ってみよう。