そば打ちチャレンジ　その101

前回勉強したことを生かしてみた。
でも、水の入れ方をちょっと変えたので感覚が変わってしまった。
余計なことをしなければよかった。
水が多い気がしたけど、ちょうどいい感じだった。
なんかスッキリしないけど、一番美味いんじゃないか。