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うしおやじの料理チャレンジ

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そば打ちに、ナポリタンの憧れの味、その他料理にチャレンジ
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うしおやじ

#メンチカツリベンジ

うしおやじ

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メンチカツリベンジ

メンチカツリベンジ

３度目で一番うまくできた。
家族にも好評。
作業もスムーズ。
揚げの作業も余裕。
できも一番良かった。
本来ならリベンジ達成というところだろうが。
思ったほど美味しくない。
多分、俺史上一番美味い。
でも、なんかメンチカツってちょっと違うんじゃないだろうか。
気が向いたらまた作ってみようか。
多分やらないだろうな。

うしおやじ

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メンチカツリベンジ

メンチカツリベンジ

昨年、以前より食べたかったメンチカツを二人の料理の先輩に教えてもらって作ってみた。
成形後、一気に完成まで流れるイメージが、１つ目でパニック。
油から煙は出るし、大変なことになった。
とりあえずできたが、味付けを忘れてガッカリ。

そこで暇な今こそリベンジ。
うまく作業できそうな流れをネットで確認。
よしキャベツ入っているやつにしよう。
小麦粉たまごのところを１つのまとまった液体（名前忘れた）を作

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