うしおやじの料理チャレンジ

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本

そば打ちに、ナポリタンの憧れの味、その他料理にチャレンジ

なかなかできない長方形。
四角いと麺が揃う。
味は安定。
言い方を変えると変わりばえなし。
そばだから美味しいのは美味しいけどね。

細さに心がけているが、年越しそばの写真をみると、思ったより太かったので、思い切り細くしてみた。
細すぎるというレベル。
うまさはいつも通り。
もうよくわからなくなってきた。
きっと一番上達したものになったとは思うが。

年越しそばを打った。
1.2キロ。
粉が若干古めでサラサラ具合が今ひとつ。
味はいつも通り、いまいち。
たまに食べた子供らには好評だったけどね。

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