うしおやじの料理チャレンジ

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本

そば打ちに、ナポリタンの憧れの味、その他料理にチャレンジ

紙のように薄くなってしまうところを克服すべく。
頑張って厚くしてみた。
でも画期的な変化はない。
かなり思い切ったつもりだけど、まだ思い切りが足りないようだ。
味は同じ、だから一応うまいけどね。

今日のは幌加内のそば粉。
味の違いは、よくわからん。
打ち方の問題だろうけど、今までの旭川の粉の方が美味しく出来たような気がする。

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