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うしおやじの料理チャレンジ

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本
そば打ちに、ナポリタンの憧れの味、その他料理にチャレンジ
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うしおやじ
うしおやじ

うしおやじ

そば打ちチャレンジ　その62

そば打ちチャレンジ　その62

俺と遊んでくれる人にプレゼントするお蕎麦。
3人分。
１時間でできるようになった。
美味しいでしょうか。

うしおやじ

うしおやじ

そば打ちチャレンジ　その61

そば打ちチャレンジ　その61

厚めにのしてみた。
厚みの違いは感じなかった。
味はいつも通りうまい。
久々にとろろ抜きで食べたら、うまさが伝わる。
でもね、目標はネクストステージよ。

うしおやじ

うしおやじ

そば打ちチャレンジ　その60

そば打ちチャレンジ　その60

失敗は少なくなったけど。
停滞は続く。
この味に慣れてくると、それほどうまくない。
生地が薄すぎる問題は改善されず。
思い切った作戦に出てみようかな。