2023年8月の記事一覧
そば打ちチャレンジ その59
今までで一番のでき。
ではあるが、安定しているので画期的に美味しくなったわけでもない。
普通にうまい。
とろろ蕎麦にするとやめられなくなる。
もう少し、生地を厚くしようと思うけど俺の動きを変えなければ改善できない。
そば打ちチャレンジ その57
できは特に変わりなし。
生地は相変わらず丸くならず、端っこが薄くなりすぎた。
切りも集中が保てず時々太くなる。
今回のは、ばあさんのところへ持っていく。
ばあさんといっても母親だけど、俺が爺さんだからかなりばあさん。
持って行くのは二回目。
前回は、保存状態が悪く乾燥しちゃったみたいだ。
味はどうでしょう。