司牡丹・美薫

表・司牡丹を探している時に、突然出会ったお酒。
新大阪駅の成城石井みたいなところだったかな。
あっ、司牡丹あった！と思って手に取ると、この銘柄だった。

なかなか「表」に出合えず、司牡丹の派生ばかりになってしまうが、一つの銘柄でもこれだけ種類があると面白い。
実は、ストックでもう一本見つけちゃったのがあるんですよねー。
それはまた後日。

美薫というからには、香りを楽しむお酒なのかな。
グラスに注ぎ、香りを確かめる。

ん？そんなに薫らない。
ひと口飲んでみる。

果実香では無い、心地よい吟醸香が鼻を抜けていく。
旨い、ではなく、美味い！
そして、スッキリとした辛口の中に吟醸香がまとう。

甘ったれるんじゃない！
薫るんだ！

司牡丹、奥深い。

2023/10