誘惑とのせめぎ合い弁当
・チャーシュー丼
焼豚は今回は凧糸ではしばらずそのまま焼いて
白ネギの青い部分と、生姜スライスで茹でて、酒、醤油、味醂、砂糖で煮てます。
鶏の唐揚げはにんにく、生姜のすりおろし、
醤油、酒、卵、片栗粉で。
これは定番にしてる。
今回は大根おろしに
馬路村のポン酢をかけていれてます。
このポン酢、柚子がきいてて美味しいのだよね。
卵焼きは、
塩、薄口醤油、砂糖です。
ガッツリ！！
肉x肉
ブロッコリーは隙間埋めに良い。
あ、焼豚の下にはご飯あります。
今日も。
土曜日はお仕事お休みなので、
残してもらって、土曜日に食べてもらいたいのもあって
多めに作ってます。
無理して全部食べないでね。
目の前にあったら食べちゃうか。
誘惑とのせめぎ合い。