ハヤシライス探検隊⑲ 東京都上野

『上野精養軒本店』東京都上野
お肉度　☆☆☆☆☆

オリジナル度　☆☆☆☆☆

コク度　☆☆☆☆

奥深さ　☆☆☆☆☆

香り　☆☆☆☆☆

総合　☆☆☆☆☆（5）

星5つが満点

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日本最古の洋食屋さんです。

ハヤシライス発祥の店とも言われてます。

牛肉、ボリュームがあります。

そして味。複雑過ぎてわけわかりません。

最初は苦みから段々食べ進めると甘みと旨味がでてきます。

玉ねぎの甘み、動物性の出汁、遠いところに酸味はなんだろうか。

美味しくいただきました。

リピートは…お高いのでないかな。