だし巻き卵風の何か、妻に好評でした。
なんとなく夕食に卵料理が食べたくなりました。
得意のオムレツではなく、だし巻き卵を作ってみる事にしました。
ネットで公開されているレシピと同じように作ってみました。
しかし、出来上がった姿、だし巻き卵には見えません。
焼き目がまったくなく、出汁が卵から出てきている状態です。
だし巻き卵というより、具の入っていない茶碗蒸しみたいです。
味は美味しいのですが、だし巻き卵には程遠い出来なのです。
何が悪いのか分かりませんが、とりあえず美味しいので良しとします。
もしかしたら、私が茶碗蒸しを作ったら、だし巻き卵になるのでしょうか。
あるいは、だし巻き卵に茶碗蒸しの具を入れると良いのかも。
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