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たまごチャーハン

たまごかけごはん倶楽部

今回のたまごかけごはん

第15回目のたまごかけごはんは、たまごチャーハンです。
チャーハンは、その手軽さと美味しさから、一人暮らしの強い味方として親しまれています。炒めたご飯に、香り高い卵や新鮮な野菜を加え、シンプルな調味料で味付けするだけで、簡単に満足感のある食事が楽しめます。
しかしながら、チャーハンはそのシンプルな味付けにも様々な派生系が存在します。例えば、最後に香り豊かな海苔や鰹節を加えることで、さらなる風味や食感が加わります。青ネギの爽やかな香りや、香味野菜のアクセントが、チャーハンを一層美味しく演出してくれます。

材料

  • ごはん・・・150g

  • たまご・・・1個

  • 醤油・・・小さじ1

  • ごま油・・・小さじ1

  • 鰹節・・・1袋

  • 海苔・・・ひとつまみ

  • 味の素・・・4振り

作り方

手順❶

卵をよく混ぜます。ドロドロした白身はよく切りましょう。その後ご飯を入れて卵かけご飯のようによくかき混ぜます。

手順❷

フライパンにごま油をひき、ご飯を炒めます。最後に醤油をいれて完成です。

完成

鉄板の上でパチパチと音を立てる炒め物の香りが、部屋中に広がります。目の前には、熱々の鍋に盛られたチャーハンが、蒸気を立てています。その中には、卵が煌めき、食欲をそそる様子が伝わってきます。
一口頬張ると、口の中に広がるのは炒められたご飯の香ばしさと、卵のふんわりとした食感。そして、野菜たちがさっと火を通され、そのクリスピーさが味わいにアクセントを加えます。調味料の絶妙なバランスが口の中で踊り、まるで口内パーティーが開かれているかのような興奮が広がります。
一口ごとに、香りと味わいが口いっぱいに広がり、その贅沢なひとときに心が満たされていきます。チャーハンの美味しさは、ただの食事以上のものであり、この至福の瞬間を味わうことで、日々の喧騒を忘れ、心が癒されるのを感じます。

使った食材

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