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これだけは知っておきたい! プロテインの基本の【き】!
こんにちは。
広尾・恵比寿のLEBO Conditioning Salonです。
先日から店舗でのプロテインの販売を始めました。
そこで、今回はおさえておきたいプロテインの基礎知識を確認していきましょう!
プロテインって何?
そもそもプロテインって何なんでしょうか?
皆さんのイメージは筋肉増強剤や、痩せるための魔法の薬ではないでしょうか。
しかし、プロテインは薬などではなく、肉や魚に含まれているのと同じタンパク質のことです。
よく市販されているホエイプロテインのホエイというのは、牛乳から抽出されたタンパク質の多い部分です。
牛乳には、ホエイ以外の脂肪や乳糖なども含まれていますが、それらを除いたタンパク質のことです。
つまり、濃い牛乳を飲んでいるようなものです。私たちは粉末になっているプロテインを、水で戻しているというわけです。
ソイプロテインも大豆から同じように抽出している、濃い豆乳みたいなものです。
なんで飲むの?
一般的にタンパク質は体重1kg当たり最低1gは必要だとされています。
*50kgの方なら50gです。
またパーソナルトレーニングやフィットネスクラブ、趣味で体を動かしている方は体重1kg当たり最低1.2g~1.5gは摂ると良いとされています(アスリートはさらに多いです)。
*50kgの方は60~75gということです。
ということは、1日3食食べるとして、1食のノルマがだいたい20~30gになります。
もし朝ご飯を抜いてしまったり、パンしか食べませんという状態だと、朝食分を他の2食で補わなければいけません。
そのため、この足りてないタンパク質を手軽に補うために、プロテインを飲むという選択肢があっていい(これ重要)のです。
お客様の食事内容を見聞きすると、(特に女性は)タンパク質が明らかに少ないという方が少なくないです。
食べる量が少ない
⇓
タンパク質もカロリーも必要量が足りない
⇓
(運動しても)筋肉がつかない&代謝も上がらない
⇓
浮腫みやすい
という悪循環があります。
また、タンパク質をしっかりと取ると、アルブミンというタンパク質に変えられ、浮腫みの原因となる老廃物を血中に引き込む役割を持ち、尿にして出してくれる手伝いを行います。
これがプロテインを飲むと浮腫みが取れると言われている理由です。
また、筋肉、肌、髪、爪などもタンパク質から作られているので、肌や髪の調子がずっと悪い方はタンパク質が足りていないかもしれません。
素材が足りないことにはどうしようもないのです。
逆に言えば、一日のタンパク質の量が足りている人は飲む必要はありません。あくまでサプリメントなので、食事を一番に考えるべきです。
次の基本の「ほ」編では、プロテインの種類や、飲むタイミングについ説明していきます。ご期待ください。
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