からっぽは、難しい。
最近、夢中に一番近い状態になるために料理が有効だと気がつく。料理をするときは、からっぽで夢中に近いところから始まる。
野菜を切るときは、切ることだけに気がいっている。同じような大きさかどうか、ある程度切るスピードが早くなるようにテンポよくできているか、なるべくは無駄がなく処理できているか、そんなことを、料理に使う野菜についてのみ考えている。自然と。
多分、刃物を使っているし、自然と集中するのだろう。ながらでは行えないから、それがスッキリした気持ちになって良い。
そのあと鍋に移