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プラントベースのバナナスプリット

バナナスプリット🍨
うちの娘たちはポップコーンが大好きなので、
ポップコーンにしましたが、
コーンフレークなどでも代用できます。

とってもカンタンですぐできるので、
下準備さえできていればいつでも作れます♡

映画『Grease』に出てきそうな
ポップなデザート❤︎大好きな映画です。
カシューナッツのアイスクリームなら、
栄養たっぷりだし
カロリーも気にしなくて平気なのが最高🥹



バナナスプリット★

○材料○
生カシューナッツ     100g
豆乳ホイップ       100g
ポップコーン         適量
バナナ          大きめ1本
チョコレート         適量
さくらんぼ          3つ
チョコスプレー        適量

★アイスの味付け用
ストロベリーフレーク
ココアパウダー
チョコチップ
(着色料はお好みで)

○下準備○
生カシューナッツをボウルに入れ、
たっぷりの水に浸けて浸水させておく。

※カシューナッツは浸水させたときから劣化が始まるので
作る1,2時間前か前夜に仕込んでおく。

○作り方○
1.浸水させておいたカシューナッツをざるにあげ、
よく洗う。
2.水を加えて220gにし、ミキサーで撹拌する。
3.2を3つにわけ、それぞれ好きな味付け、色にする。
4.3時間以上冷凍する。
5.透明の容器にポップコーンをたっぷり入れる。
6.その上に泡立てた豆乳ホイップを絞る。
7.バナナを縦半分に切り、容器の両端に乗せる。
8.アイスを真ん中に並べていく。
9.アイスの上にホイップを絞り、その上から

  チョコレートソースをかける。(チョコレートを湯煎したものでok)
10.空いている部分にホイップを絞り、チョコレートソースをかける。
11.さくらんぼを乗せてできあがり!

バナナスプリット用に
わざわざ専用の容器を
買うのももったいないので

グラタン皿で作りました✨違和感なし!


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