自家製ハーブパウダーの作り方【ミント・バジルなど全14種まとめ】
※イタリアンパセリ、クレソン、三つ葉、ルッコラを追加しました(2022/05/02)
アロマやインテリア、ハーブティー、ハーブソルトなどさまざまな使い方ができるハーブパウダー。
天日干しなどで乾燥したハーブ「ドライハーブ」を、すりこぎやミルで粉砕することで作れます。
今回は当社の家庭用製粉機(ミル)「コナッピー」を使ったハーブパウダーの作り方と、バジルやミントなど全14種のハーブパウダーの仕上がりを紹介します。
■ハーブパウダーの作り方
1分間に3万回転の強力なステンレス刃で、穀物や貝殻などの硬いものも粉末にできるコナッピーなら、どのようなハーブでも約2分でパウダー状に粉砕することができます。
①お好みのドライハーブを用意します。
※ドライハーブの作り方はこちら↓↓
②コナッピーの容器にドライハーブを入れます。
③フタを閉めてスイッチをONにします。
④粉砕開始後２分でスイッチをOFFにします。
※10秒、30秒など粉砕時間を短くすると粗めの仕上がりにできます。
⑤ハーブパウダーの完成です。
■【全14種】家庭用製粉機コナッピーで作るドライハーブの仕上がりまとめ
当社の家庭用製粉機「コナッピー」でドライハーブを粉砕した場合の仕上がりのまとめです。
ハーブパウダー作りの参考にどうぞ。
・イタリアンパセリ
・クレソン
・セージ
・タイム
・チャービル
・ディル
・パクチー
・バジル
・パセリ
・三つ葉
・ミント
・ルッコラ
・レモングラス
・ローズマリー
どのハーブも固い枝部分は繊維質が残りやすいので、きめ細かなパウダーにしたい場合は葉のみ粉砕するのがおすすめです。
◆各ハーブの詳しい粉砕方法・粉砕結果(動画)はこちら↓↓
◆ドライハーブの作り方まとめはこちら↓↓
「コナッピー」なら家庭用製粉機にありがちなお悩みを解決できます
ハーブパウダー作りに使用した家庭用製粉機「コナッピー」ならいつでも快適に食品を粉末にすることができます。
家庭用製粉機(ミル)「コナッピー」の特徴
・容量500ccの容器で一度にたくさんの食品を粉砕可能
・1分間に3万回転の強力なモーターとステンレス刃で強力粉砕
・連続運転が可能な高性能モーターを搭載
・硬い種子や貝殻も、簡単にさらさらのパウダー状(50μm~200μm)に粉砕
・丈夫なステンレス製。分解して洗えるのでいつでも清潔
・簡単に持ち運べる卓上型コンパクト設計
コナッピーの詳細・ご購入はこちら
■家庭用製粉機（ミル）を使ったハーブの粉砕方法を公開しています
当社のyoutubeチャンネルでは家庭用製粉機「コナッピー」を使ったバジル、ミントなど14種類※のハーブの粉砕方法を公開しています。(※2022年5月時点)
製粉機での仕上がりの参考にぜひご覧ください。
またフードドライヤーを使ったドライハーブの作り方や、ドライハーブを使った美味しいレシピも公開していますので、こちらもぜひご覧ください。
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「希望通りの乾燥や粉砕、粉末化や成形品になるのか？」「製品を直接見てみたい」などご購入前に確認したい点もあるかと思います。当社にはテストルームがありますのでご購入前に各種テストを行い、仕上がりなどをご確認いただけます。
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