冷凍食品は手抜きじゃない！　活用する人たちのリアルな声

🔵冷凍食品は手抜きじゃない！　活用する人たちのリアルな声


⬛️種類豊富な冷凍商品が食卓に彩りを与えている


⏹️2019年10月に冷凍食品の利用実態に関するアンケートを実施


冷凍食品利用者は全体の8割強で、特に女性や高年齢層での比率が高い傾向であった。


冷凍食品の愛好者はどのようなシーンで利用しているのか。


実際の利用者たちの声を詳しく深掘りしていきます。


⬛️お弁当に冷凍肉やカット野菜を重宝


⏹️中学生と高校生という2人の子供を育てる30代の主婦・Aさん


1か月の食費のうち、冷凍食品にかける費用は2割ほどである。


⭕️「一番の魅力は『時短』。


電子レンジで調理するもの


フライパンで焼くだけで済むもの


➡️これらの商品を業務用スーパーでまとめ買い。


⏹️割高に感じる時もあるが、時期によっては、生鮮売り場での価格より安いこともある


以前は野菜を下ごしらえしてパックに小分けにするホームフリージングをしていた。


かなりの手間であり、いつ冷凍したのかもわからなくなってしまいがちであった。


かぼちゃやブロッコリーなど、冷凍食材であればすでにカットされていて使う時も手軽で、自分で冷凍したものより美味しい。


➡️賞味期限もわかりやすく、助かっている。

⬛️基本外食でもコンビニの“冷食”を活用


⏹️20代の会社員男性・Bさん


独身で自炊をほとんどしない。


外食が中心の食生活の中、週に数回はコンビニの冷凍食品に頼っている。


スーパーだけでなく、コンビニでも冷凍食品が充実してきている印象がある。


⏹️特によく食べているのは、餃子とチャーハン


チェーン店であれば、セットで800円かかるが、冷凍だと400円前後で済ませられる。


家から一切に出ずに、電子レンジ一つで調理できることが良い。


➡️おかずも美味しいので、スーパーの総菜を買うことが減った。


⬛️“手抜き”と非難されたこともあるが…


⏹️小学校に通う子供のために、毎朝弁当を用意する40代の会社員女性・Cさん


冷凍食品は欠かせない存在。


“もう一品”が欲しい時や、彩りを入れたい時のために常備している。


・アスパラベーコン


・ひじきの煮物


➡️このような箸休め的なものなど、ちょこっと入れるだけで、毎日同じような内容にならずに済む。


⏹️便利な反面、冷凍食品を使うことに批判的な声もあった


夫の母からは、一度『手抜き』というような目を向けられたことがあった。


冷凍食品に対する目も変わり、さまざまなところで活用されている冷凍食品である。


🌸利用シーンは今後ますます増えていくかもしれない。

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