2025/01/1９ 今日の「京都黒いちじく」
こんにちは！
ご訪問いただきありがとうございます
今日は、実際ハウス内の黒いちじくをご紹介したいと思います
▪️休眠期で落葉
12月に落葉し
ご覧の通り、すっきり枝だけになった状態です
昨年のちょうど今頃 苗木が数本入荷し
植え込み作業をしていました
この時期、朝夕の冷え込みが厳しく
藁で囲って冷害対策をしてたのを思い出します
今年はハウス内なので冷害の心配はありませんが
それでも、その日の冷え込みによりビニールの開閉を細かく調整しています
日中は別で、温度が上昇するので
間口や両サイドを全開放します
春と間違えて芽を出さないかヒヤヒヤするぐらい
暖かです
▪️白いちじくのバナーネ
実がついているのは
白いちじくのバナーネです
この時期、実に栄養が取られてしまうので
取り除くのが好ましいのですが
簡単に手で取れず、そのままになってます
剪定時に切ってしまいます
これまで触れてきませんでしたが、白も数本栽培しています
ここでバナーネについて
ご紹介しますと
黒いちじくのビオレソリエスやヌアールドカロンと同じく
フランス原産のいちじくです
昨年、おそがけに着果しましたが
実際熟さず、食するまでには至りませんでした
一般に聞くのは、糖度が高くバナナのようなねっとり濃厚な甘さとのことです
今年は是非、食レポしたいと思います
▪️Instagram おおつき農園
京都黒いちじくを栽培している農園は
「おおつき農園」という屋号を使っており
稲毛が代表を務めさせていただいてます
実家の苗字で、福知山三和に馴染みがある名前ですし
両親が残してくれた土地や畑、農具資材などを使っていますので
そうさせていただいています
昨年の5月からぼちぼちInstagramを更新しています
よろしければ覗いていただけると嬉しいです
今日、同じ写真を使い投稿しています
▪️おわりに
Instagramでは、これまでの取り組みを見ていただけると思います
今月から鉢の入れ替えや
根切りといって伸びた根っこを少しカットし、ほぐしてやる作業
剪定作業を予定しています
黒いちじくは眠っていますが
この時期こそ、春の目覚めまでにケアしてやる作業がたくさんあります
黒いちじくに限らず、他の果樹農家さんも大忙しだと思います
それでは、今日も最後までお読みいただきありがとうございました
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