この春はKBLでしか出会えないレオンの渾身ビールに酔う！

半年前くらいに新しいブリュワーさんがビアラボに現れました！
トムと同じ国から出てきたレオンさん！
ホームブリュワー歴が長く、ビアジャッジ※①もやってきた、ビールに深く興味を持っている方です。

※①ビアジャッジ｜ビール審査会等において出品ビールを評価する審査員。

　レオンさんはトムと違ってベルギーやドイツのビール歴に詳しいです。みんな気づいてますかね？ 最近のビアラボに聞いたことのないビールがたくさん出ていることに！ ミュンヘン周辺の「Lichtenhainer（リヒテンハイナー）」、ベルギーのすぐ下のフランスの「Beier de Garde（ビエール・ド・ギャルド）」…レオンさんのビール熱心のおかげさまで、歴史の中に忘れられているビールをビアラボで飲むことができます。

そんなレオンさんが春に向けて、ラガービールの有名物をつくってくれました！この春には「マイボック」を飲みましょう！ ボックビールの中ではアルコール度数が低いホッピーラガービールです。冬につくった「ドッペルボック（四ツ目の山羊）」より飲みやすいですけど、ちゃんと麦芽の深い味わいがあります。スタイル的にはヨーロッパの伝統的なホップを使うべきですが、ビアラボでは面白くするために、ニュージーランド産のリワカとモトゥエカというホップを使用しています。NZホップの香りも楽しめる１杯をぜひ！

それと、いつものビアラボの遊び感のあるビールもたくさん出ます！
去年初めてつくった「コールドIPA」をリベンジ。酵母を変え、さらにフルーティな味わいに。冬の間に余裕あったので、毎年１回だけつくる「バーレーワイン」も復活！　半年くらい熟成して5周年イベントに出そうと思ってます。そしてトムにとっては世界で１番ウマいビールである「フランダース・レッド・エール」もつくってみました。仕上がりがかなり楽しみです。
各ビールのリリースのタイミングなどは、SNSでアップしますので要チェック！！

ビールを飲みながら春を楽しみましょう！

文／トム