ああー、あるある、こういう謎の日本食のような、でもやっぱりアメリカーン食。
トンカツは、フランスやオーストリアのコートレットとかを魔改造した日本の代表的洋食であるが、アメリカにいくと、「うん、醤油使ってんだから、これは日本食だ」っていう魔改造食がありますｗｗｗ
(私が一番驚くのは、寿司を揚げているやつで、びっくりですよ。すし飯の上品な甘さと酸っぱさが油で台無し。でも、油好きな人にはおいしいらしい。おいしくても、ダイエット的に食べたくはないかなあ・・・。ついでに、ピザをあげていた黒人の奥さんがいてびっくり。食育とかぜんぜん足りないんだよなあ・・・。）
この方の食べているのを見て、思い出しましたよ。
そうそう、パンダエクスプレスとかにある、照り焼きチキン＆炒飯みたいなやつとか。
ちょっと甘い、醤油味の照り焼きソースなのですが、でも日本の照り焼きソースとは違うよなあ。何が成分違うのかわからん。
単独の卵炒飯はまあ食べられる。
お米が食べられないときは、代用食的に食べました。
ふふ、なぜ外国の大衆店が日本に来ると、さも高級みたいなふりをして、ぼったくるのかｗｗｗｗ
あれ？って思ったら、これ、横須賀とか沖縄とか、米軍がある街ばっかりじゃん！！
なるほど。懐かしくなってアメリカ人一家が食べにいくのかもしれん。
ちなみに、食材とかはぜんぜんおいしいです。野菜、かなりおいしい。たぶん、アメリカの大地のミネラルいっぱいで、太陽もいっぱいだからじゃないかなあ。
（でも油断すると平気で遺伝子組み換え食品とかあるからｗｗｗ）
テキサスで食べたレバーフライがおいしかった。ちょっと味は違うが、再現しようとしたら、たぶんできる。
(1) レバーを一口大に切る。
(2) たれ（醤油、酒、少し砂糖、ニンニク、ショウガすりおろし、コショウ）に1-2時間つける。
(3) 小麦粉をつけて油で揚げる。けっこう、ぱちぱちはねるので注意。必死で耐える。こんがりきつね色になったら、取り出して油をきる。
(4) レタスや千切りキャベツなどと一緒に食べる。
たれは適当なので、好みでナツメグとか、ハーブっぽいのを入れるといいと思います。
テキサスはこういうところだ。
はっきりいって、他の州のアメリカ人からは「テキサスって変わりものじゃけ」みたいな扱いだが、気骨のある地域だ。カウボーイが飛行場に歩いていたｗｗｗ ローン・スターともいう（車のナンバープレートがそうなっていて、かわいいのだ）が、なんだろう、たとえば鹿児島とかの気骨のある親父みたいなかんじ？？？ →リベラルなんてくそくらえなので、いつでも勝手に独立しそうｗｗｗ いや、ほんと。
「アラモ」は感動するので、古いのと新しいのとどっちも見て見比べて楽しむといいかも。
（これがまた、かわいそうに少数でアラモ砦を守らないといけなくて、悲惨なのだ。アメリカ軍の本隊とか、なかなか来ない。ひどい(涙）
有名な英雄 デイヴィー・クロケットが戦いの前にバイオリンを弾くのだが、彼は議員にもなったことがある。
「戦いで有名になって、議員にもなったが、おまえは下品だといわれて、教養を身に着けるようにした」というような話があって、それを見せるために、バイオリンを弾くのだ。
テキサス、ええで！！
こっちは、パトリック・ウィルソンだ。
若造の将校なので、周りに馬鹿にされながらも、戦うのだ。けっこう前半の山場で死んでしまうのだが、部隊を鼓舞するスピーチがなかなかよいので、ぜひ、本編をご覧になられたい。
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