おうち『タイ』その１４
安売りできゅうりを買ったはよかったのですが、ちょいと皮が厚めで食べづらい感じもあったので千切りにしてタムテンにしてみました。自己流で残っていたイカのえんぺらとゲソを混ぜてなんちゃってタムテン＋タレー風で。自己流味付けですが、要はナンプラー、砂糖、マナオ、唐辛子とにんにくの黄金セットかなと。プラーラーは苦手なのでナンプラーだけで。 安売りできゅうりを買ったはよかったのですが、ちょいと皮が厚めで食べづらい感じもあったので千切りにしてタムテンにしてみました。自己流で残っていたイカのえんぺらとゲソを混ぜてなんちゃってタムテン＋タレー風で。自己流味付けですが、要はナンプラー、砂糖、マナオ、唐辛子とにんにくの黄金セットかなと。プラーラーは苦手なのでナンプラーだけで。