成長と永遠。ごはんといろ。

2020.5.10.

私的、若草色。

スナップえんどう。

茹でるだけで鮮やかなグリーンに変わる。

野菜ってすごいよね。

お料理メモ：スナップえんどうをただ茹でただけ。旬のものだから、すごく甘みがあって、感動した。茹でているときに色が変わる瞬間があって、変わったら湯からあげる時。よい茹で加減はそこで見極める！あと、ゆでる前に筋をとるのを忘れずに！

色の気分：若草色。私的若草色の食べ物はコレ。スナップえんどう。グリンピースはビビットすぎるんよー（嫌いな食べ物）。成長したいんやなぁ〜若々しく、みずみずしく。けど目の疲れが。