【インドネシア】マナドから日本へ送られるキハダマグロの旅！
マグロは日本人の食卓には欠かせない食材であり、その美味しさから世界中で愛されています。インドネシアのマナドでキハダマグロの解体工程を見学する機会を得ました。そこで目の当たりにしたマグロ解体の舞台裏とその流通過程を皆さまにご紹介したいと思います。
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マグロは日本人の食卓には欠かせない食材であり、その美味しさから世界中で愛されています。インドネシアのマナドでキハダマグロの解体工程を見学する機会を得ました。そこで目の当たりにしたマグロ解体の舞台裏とその流通過程を皆さまにご紹介したいと思います。