本手打ちうどん　庄司（埼玉県川島町）2019年5月15日

埼玉県比企郡川島町の人気うどん店　庄司

肉汁うどん、きのこ汁うどん、すったてうどん（夏季）、味噌煮込みうどん（冬季）が人気ですが、迷わずに、冷やしたぬきうどん。

ここの冷やしたぬきうどんは、てんぷら山盛り。

一般的に、たぬきうどんとは、そばやうどんの具のことを意味する「たね」や天ぷらの「たね」を抜いた「たね抜き」が「たぬき」となったといわれていますが、ここのたぬきうどんは、ナス、さつまいも、ニンジン、ピーマン等の野菜の天ぷらと大粒の大根おろしが丼に満載。

うどんは店内で鍛えられて強い。

土曜日曜には待ちきれないくらいの行列ができる人気店。
平日でもほぼ満席で、14時過ぎには売り切れ。