ハマり確定！『さばトマト煮』

材料（２〜3人分）

• サバ缶 （水煮 or オイル煮）：１個（約200g）

• カットトマト：１個（約200g）

• 玉ねぎ：１〜２個

• にんにく：３個

• 大葉：お好みの量

• オリーブオイル：大さじ１

• 【A】料理酒：大さじ１

• 【A】コンソメ：小さじ２

• 【A】味噌：小さじ１

• 【A】醤油：小さじ１

• 【A】てんさい糖：少々

• 塩：少々

• ブラックペッパー：少々

レシピ

温めたフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める【弱火】

にんにくに透明感が出てきたら、薄切りにした玉ねぎを投入し、塩をひとつまみ入れて炒めます【中火】

玉ねぎにも透明感が出てきたら・・・

カットトマトとサバ缶と【A】の調味料を入れます
（生臭いのが苦手な方はサバ缶の煮汁を半分に留めると◎）

５分ほど煮込み、少し汁気を飛ばします【中火】

最後に、塩とブラックペッパーで味を調節し、大葉を入れたら完成！

細切りにした生姜を入れると、さらに美味しさアップ！
★温活を考慮するなら、一緒に数分煮込んで加熱してください。

サバとトマトの最強コンビ！
おかずはもちろん、お酒のおつまみにも家族から大好評の一品です。
味噌を少し多めに入れると、さらにコクが出て私は好きです。

皆さんも、自分好みの味を見つけてみてくださいね！