ブラジルコーヒーとカスカラ

ブラジル珈琲を専門に扱うお店に行った。

庭先に一歩踏み込むと、小さいながらも、きちんと整えられた和の庭園。さらに店内は洒落た装飾がされており、外界と切り離され洗練された空気が漂う。

葛切りとアイスコーヒー。

提供される珈琲と甘味も、器からして粋である。

庭園を見ながらいただくコーヒーは、また格別。緩やかに伸びた枝の美しい木々。窓辺に置かれた一輪挿し。蹲にはカニがいる。

なんとも面白い情景。

蹲にカニ。

店員に思わず、カニがいるんですね。と聞いてしまった。

返ってきた答えが「ええ、毎年この時期にやってくる、期間限定の家族なんです。」と。

何と素敵な…。
秋口まで庭の蹲を間借りしているらしい。

癒されながら、帰りがけにショップで売られている珈琲豆の棚に変わったものを見つけた。

"カスカラ"と書かれた品札と、瓶の中になにやらカサカサとしたローズヒップのような殻が詰められている。

聞いてみると、どうやらコーヒー豆を出荷したあとに残った、コーヒーチェリーの果肉らしい。
現地では、それを煮出して飲んでいるとのこと。

値段も手頃で面白いと思い、買ってみることにした。

おすすめの飲み方を伺い、早速帰ってから試してみようと思う。

いいひと時を過ごした。
美味しい珈琲に甘味。綺麗なお庭に面白いお土産まで。

また季節を変え、足を運んでみたいなぁ、と思う。
珈琲の楽しみがあるのは、とても嬉しい。