カップ1杯のコーヒーはブラックホールにも似て〜本のひととき〜
「コーヒーがないと生きていけない！ 毎日がちょっとだけ変わる楽しみ方」岩田リョウコ
コーヒーが好きだ。大好きと言ってもいい。ほぼ毎日自分で淹れて飲んでいる。味わいはもちろん、コーヒーが醸し出す雰囲気も好き。
でもね、著者には到底敵わないな…と。もちろん競うつもりなんて元々ないけれど。
だってタイトル。
コーヒーがないと生きていけない！
アメリカで一番有名なコーヒー愛好家、とある。でも彼女は30歳になるまで、コーヒーを飲めなかった。小学生の頃のトラウマでコーヒーを拒んでいた。
ところが勤務先はシアトル。コーヒーが日常風景である土地で、ついに心を開いた。そこからがスピーディー。
好奇心の赴くままに、コーヒーの世界にハマっていく。ゼロからのスタートなので、ぐんぐん知識が入っていく。
本書は5つのテーマで構成。
見る 学ぶ 飲む 知る 巡る
どこから読み始めてもいいんだって。
かわいらしいイラストとともに、わくわくしながら読んだ。コーヒー道、奥深い！
「コーヒーの種類」で紹介されている22種類のうち、私が知っているのはわずか8種類。しかもぼんやりした知識しかない…。図解されており、味わいのレベルが示されている。お店でオーダーする時の参考にも。
そもそもコーヒーって何からできているのか？あれは豆なのか種なのか？
収穫から精製、手元に届くまでのプロセス。産地のいろいろ。
自分でコーヒーを美味しく淹れる方法もちゃんと載っている。
この1冊で基本から応用が学べる。素晴らしい！著者のコーヒー愛をしっかり感じた。コーヒーが伝わってくる。
おうちでコーヒーを淹れることも多くなったので、ここはひとつ、ズボラとせっかちを脱ぎ捨て、もう一度しっかり淹れ方を勉強しようじやないか！という想いでこの本を書きました
見返しにこう書かれてある。
美味しいコーヒーが飲みたい…それが
美味しいコーヒーを淹れたい…に変わる。
こだわればキリがないけど、自分なりのコーヒーの時間をもっともっと楽しみたい。
そう思えた。
↓コーヒーの基本を解説するサイトも↓