いろどりのある生活って何？

パートナーから、いろどりのある生活を目指しているといわれる。

例えば、日々の食事。
白いお米とみそ汁、納豆、千切りキャベツ、焼き魚　etc...
日本の朝ごはんの定番と言ってもいいのかわからないけれど、これだけの品数が朝食として出してくれるとする。
僕としては、十分にいろどりのある生活だと思うのだが、そうではないという。

　僕も料理をするが、インスタントや冷凍食品ばかりではない。
　みそ汁ひとつとっても、出汁を取り、具材の下処理、味噌を入れるタイミングや量など、様々な事を考えて作っている。
　これを手が込んでいない料理といわれるのであれば、明日から自分の分だけを用意するようになるだろうし、なんなら自分の分さえ作らないだろう。

料亭とまではいかなくても、栄養バランスや味覚を育てる料理に挑戦している。
これ以上のいろどりとはなんなのか、僕にはわからない。
見映え？　品数の豊富さ？　複雑な味？　高級な食材？　より精錬された道具？　
パートナーが何をもって「いろどり」と言っているのかが理解できない。

僕としては、上記の内容以上のことに挑戦して「いろどり」というものを教えてほしい。
でも、それを目指した結果、ストレスを抱えたり、飢える状況や経済的な貧しさに陥るのであれば、本末転倒な気がしてならない。

また、どれだけ見映えを良くしても、どれだけ味を複雑にしても、より高級な食材を使っても、その違いが分からないのであれば意味がないように思える。

そんなことよりも、完璧な料理よりもパートナーと笑って食べられるのであれば、失敗した料理だってかまわないと僕は思っている。

これは料理に限ったことではない。
デート先は何か特別な場所じゃなきゃいけないの？
一緒に過ごす空間の家具や道具は色鮮やかなもので統一するの？
パートナーと話す内容は、何か特別な話題が必要なの？

僕はパートナーと一緒にいるだけで、人生に「いろどり」が得られている最中なのです。
そんなパートナーが考えることを頑張って理解しようとしています。
のろけでした。

皆さんにとって「いろどり」とは何ですか？
是非教えてくださいm(_ _)m

読んでいただいてありがとうございました。