くらしずくキッチン出店者紹介【merle(メルル)】
○提供される商品を作り始めたきっかけは何ですか？
日本人に愛着のあるソウルフードメンチカツにフレンチの要素を入れることでもっとフレンチを身近に感じてほしかったから。
○商品に対して大切にしている想いを教えて下さい
シンプルなことこそ丁寧に。
食べた時にそれが五感で伝わるように。
○商品を召し上がった方に、どんな気持ちになって欲しいですか？
笑顔が溢れて もう一度食べたいと思っていただけたら本望です。
○商品に込めた想いを自由にお書きください
ふだん着のフレンチとして色んな方々に楽しんで頂きたいとスペシャリテになるこの名物メンチカツを三年間 試行錯誤しなが夫婦2人でレシピに致しました。丁寧にとったフレンチのフォン(出汁)をたっぷり練りこんだ一歩上質なメンチカツです。
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その他の商品は、下記のホームページからご確認いただけます。
【 公式HP】
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くらしずく 2019
日時：2019年10月13日（日）、14日（月・休）
時間：10：00～16：00
場所：千葉県山武市九十九里町藤下797[Sghr菅原工芸硝子工房敷地内]
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