くらしずくキッチン出店者紹介【無添加の手造りハム・ソーセージ「PURE HAM」】※出店キャンセルになりました。

○提供される商品を作り始めたきっかけは何ですか？
養豚農家に生まれました。育てたものを最後まで自分の手で届けたいという気持ちから食肉加工への道に進みました。幼少からの経験を生かしてヨーロッパでの修行で「お肉を食べること」の意味を考えさせられました。自分の工房を構えてから２年経ちます。生き物を頂くための担い手として、責任を持ち、造り手として「日本でしか生まれないだろう美味しいお肉の加工品」を届けています。

○商品に対して大切にしている想いを教えて下さい
お肉は発酵して美味しくなります。あまり知られていませんが、まだ知らない美味しいお肉の世界を届けたいと思っております。

○商品を召し上がった方に、どんな気持ちになって欲しいですか？
出会ってよかったとお互いが思い出に残る「モノ」を食べて無くなっちゃう食べ物だからこそ届けたいです・

○商品に込めた想いを自由にお書きください
一つ一つ大切に手造りしています。季節をあまり感じないお肉に、僕らPURE HAMは季節の命を吹き込んで届けたいです。

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その他の商品は、下記のホームページからご確認いただけます。
【 公式HP】
https://pureham.wordpress.com/

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くらしずく　2019

日時：2019年10月13日（日）、14日（月・休）
時間：10：00～16：00
場所：千葉県山武市九十九里町藤下797[Sghr菅原工芸硝子工房敷地内]