くらしずくキッチン出店者紹介【Trattoria da Solivo】

（自家製セモリナ粉のパンのパニーノ)

○出品される商品を作り始めたきっかけは何ですか？
イタリアの雰囲気をお皿の上で表現したいと思うと難しいことが沢山あるなかで「これなら」というものを店内のメニューにしています。シンプルでもイタリアン。多くのヒトにそぉ思って貰えるようメニューを考えています。

○商品に対して大切にしている想いを教えて下さい。
あまり元々のレシピに手を加えず、現地の方にも違和感を感じさせないよう心掛けています。

○商品を召し上がった方に、どんな気持ちになって欲しいですか。
「こんな食べ方もあるんだな。」「お店に行ってみようかな。」そぉ思ってもらえたら嬉しいです

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【公式HP】
solivo.jimdo.com
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くらしずく　2018
日時：2018年9月23日（日）、24日（月・休）
時間：10：00～16：00
場所：千葉県山武市九十九里町藤下797[Sghr菅原工芸硝子工房敷地内]