9月4日、クースの日。 7 玉城久美子 2020年9月4日 23:12 琉球泡盛「古酒の日」です。古酒の定義は「3年以上の熟成」。こちらは詰め日時点で5年なので、7年経過の古酒です。この小さなお猪口一杯を、時間をかけてじっくり味わいますが、空気に触れて、香りや味がじんわり変化していくのが、古酒の味わい深いところ。レシピをあれやこれや考え 目まぐるしかった1日を、クースとともにゆっくり終えたいと思います。 #琉球泡盛 #忠孝酒造 #古酒 #クースの日 ダウンロード copy いいなと思ったら応援しよう! チップで応援する #古酒 #琉球泡盛 #忠孝酒造 #クースの日 7