甘酒の話

６年前から甘酒を手作りしています

玄米と米・麹を半々です

甘酒メーカーを６０度に設定して

８時間後には甘酒になっています

市販されているのより甘くないです

栄養価がとても高く

飲む点滴といわれています

優しく体内に吸収されるそうです

水と合わせて１リットル作り、冷凍します

甘みがあるので堅くなりません

アイスのように食べたりしても美味しいですが

季節の果物やドライフルーツなどを

ヨーグルトに混ぜています

甘酒だけではないと思いますが

冷え性、便秘はなくなりました

フットワークが軽くなりましたね

時々ですが

甘酒、酒粕、ダブル使いもします

味は・・私的には美味しいです