【テーブルマナー】先生の講座サポートをしてきました！〜続き〜

　前回の続きです。

　お店に入ると、既に受講生の方はご到着で、講座はオンタイムに始まりました。

早速、ナプキンの説明に

　お食事の始まりは、ナプキンを広げるところから。早速、先生に話を振られます。今思うと、ここがいちばんの緊張ポイントだったと思います。
　ナプキンの用途、広げ方、使い方をひととおり説明して、最後に先生から補足をいただき、一旦マルヤマ説明時間は終わりました。

続いて、お箸の説明。

　お料理が運ばれてくる前に、お箸の説明もします。お箸は普段使いで、練習もしていたので、緊張も収まり、手も震えず（笑）お話できました。

　この２つの説明が終わると、お料理がどんどん運ばれてきます。今回のコースは、旬の食材が盛りだくさん！

　こちらは鮎づくしのお料理。見た目も涼しげで、とっても素敵です。

　こちらは和食！？と思った一品。蛸と、緑のソースはアボカドです。意外な組み合わせですが、まろやかでとても美味しかったです。

　ご飯は炊き立て！ここで、ご飯とお味噌汁の並びのことも教えていただきます。（ちゃんと理由もあるんです。）

　最後はデザートも。自家製プリンとバニラアイスでした。

　今回は先生の進め方を見させていただき、教わったことも思い出しながら、講座は終了となりました。

　終わったあとは、先生からのフィードバック。きちんと説明できていた、とおっしゃっていただき、嬉しいと同時に少し自信がつきました。
　一連の流れを実際に体験して、この積み重ねが大切だと実感しています。急がず焦らず、ひとつずつクリアしていきたいと思います。