フィリピンのおいしいステーキ（2018年3月）

フィリピンには実はおいしいステーキハウスがたくさんあります。

アメリカの文化の影響を受けているからか、もしくはオーストラリアから近く輸入しやすいのか、フィリピン人は肉が大好き。
私もお肉が大好きなので、外食のときの選択肢のひとつになるほど、日本にいたときよりステーキが身近になりました。

おいしいステーキのレストランを紹介します。

(1) Wolfgang’s Steakhouse
＊zomato：Wolfgang’s Steakhouse

日本にもある有名ステーキハウス。
NAIA（空港）ターミナル3の前のResort World内と、ボニファシオ、オルティガスにも店舗があります。
私は特にガッツリ系の赤身が好きなので、ここのPorterhouseは大好物です。
2人で1キロ、3人で1.5キロですが、ペロリと食べられてしまいます。
（骨も含めた重さだと思うので、肉だけだともっと少ないです）

運ばれてきたときに盛り上がる、迫力あるお肉！

焼き加減はミディアムレアで

サイドは、オニオンリングがすきです

(2) Ruby Jack’s Steakhouse
＊zomato：Ruby Jack’s Steakhouse

こちらも、日本にもある「ルビー・ジャックス」、1～2年前にマニラにもできました。パサイのCity of Dreamsにあります。

エイジドビーフが売り（たぶん）。

ルビージャックスのステーキ（リブアイ）

リブアイとフィレ

(3) Raging Bull Chophouse
＊zomato：Raging Bull Chophouse

BGC（ボニファシオ）のシャングリラにあるステーキハウス。
まだ新しいので、お店もきれいでおしゃれ。
シンプルに塩で食べるのがおいしいのですが、ソースがいろいろあって少し味を変えて楽しむこともできます。

Raging Bullのステーキ

塩やソースの種類が多く、いろいろ楽しめます

(4) Sage
＊zomato：Sage

こちらはマカティのシャングリラにあるステーキハウス。
トマホークのボリュームにびっくり！
4～5人で食べられます。

迫力あるトマホークを切り分けてもらえます

(5) House of Wagyu Stone Grill
＊zomato：House of Wagyu Stone Grill／Greenhills

店名の通り、熱々に焼かれた石の上で自分の好みで焼いたステーキを食べられます。
シンプルに塩（岩塩）で食べるお肉のおいしさを感じられて、とてもよかったです。

焼く前のお肉。程よいサシにうっとり。

石の上でジュージューと焼きます

デザートは冷たい石に載ってサーブされました。石って万能！

看板は“Home of Wagyu”になっています

(6) Stockton Place
＊zomato：Stockton Place

ステーキレストランではないのですが、おいしいリブアイが食べられるお店。雰囲気もおしゃれです。

ボリュームあるステーキ。サイドはポテト

＊番外編
(7) Kyoto（京兎）

2017年にオープンした本格懐石料理。
日本人はもちろんフィリピン人富裕層の間にも有名で、予約なしでは入れないそうです。

コース料理の最後に出てくる和牛が絶品。
ガッツリ食べる赤身ステーキとは違い、少量を味わっていただく和牛ももちろん美味。

京兎のコースの和牛

ほかにも、マカティにはステーキレストランがいろいろ。
Elbert’s Steak Room
I’m Angus Steak
Smith and Butcher
La Cabrera
など。

たまの贅沢に、いろんなお店を開拓するのを楽しんでいます。
お肉・ステーキ最高！