菓子パン紀65★ 第一パン ピスタチオクリームフランス
最近すっかりブームとなって、いろんな名ところに出てくるようになった。ピスタチオ。
そこまで個性的、ではないと思うのですがこんなにも支持を得ているのはなんでなのでしょうね?
色合いがやっぱり映えるのか、ナッツ類ってことで健康的なのか、、深く考えていてもしょうがないのでまずはいただきましょう。
ということでこちらの一品。見切れてしまっていますが、春限定となっています。
みた感じはこんなところ
かわいいこんもり具合。フランス、というだけあって、外側は香ばしいフランスパンタイプの生地です。
中はこんな感じ。
結構、ピスタチオクリームもたっぷりです。
ということですいただきますと。
うむ、やはりなかなかピスタチオ感は控えめ。ホイップもあるのでそちらと競い合ってます。ではホイップが無ければ良いのかというと、それ相応にピスタチオクリームをマシマシにしないと、寂しい味わいになってしまいそう。そう考えると良い割合なのかな、とも思います。
そして、パン生地は第一パンさんよく頑張りました!という仕上がり、食感や香り、フランスを名乗るにふさわしい仕上がり。
ということで、主役のピスタチオは控えめながら、ホイップ、パン生地の総力戦で星一つ!
来年の春に出会えるかはわかりませんが、また機会があれば。
個人的星評価
★★★ 探してでも食べたい
★★ また会えれば食べたい
★お買い得になってればアリ
星無し もう買わないかな