710b 2024年2月3日 22:43 寒麹を仕込んでみた。作り方は味噌とほぼ一緒だけど、大豆を潰したり樽に投げ入れたりしない分、工程は味噌よりシンプル。おいしくなりますように。 いいなと思ったら応援しよう! チップで応援する #手作り #発酵 #寒麹