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narilabo
2023年"ぎょーびー最高”はじめは伊勢のぎょうざの美鈴から。
みなさんこんにちは！
よしむらやすなです。
2023年、餃子ビール最高！略して、”ぎょーびー最高”の会
一軒目は、伊勢にある、ぎょうざの美鈴。
地域に愛される名店の様子。
伊勢神宮へ初詣をし、何を食べようか…数日前からリサーチしておりました🗒🔍
小一時間待ち…いざ！
うわぁ〜ここさ、もう"Kichen劇場"です。この空気感は行かないとわからないから、ぜひ体験してほしい。
kitchen is like a theaterなお店です。
着席して、しばらく店内の様子を観察。面白い。
ここのポジション交代してくれとか、ちょっとここは嫌やわ〜みたいな態度してはったり、めちゃおもしろい。
店内中央で、作っては焼かれ〜食べられ〜を繰り返す餃子たち
はい、早速主役の登場です〜👏
これが、ぎょうざの美鈴ちゃんの餃子。
生地も手作り、包むのももちろん手作業、焼くのも、提供も、口に入れるまでたーっぷりとヒトの手がかけられております。
メニューが非常にシンプル
・餃子
・カニクリームコロッケ
・鶏の唐揚げ
・おにぎり
・おでん
しか、ないっちゃないのですが、飲食店企画をしていた私としては、素晴らしいメニュー構成であるとしか言いようがありません。
(唯一、店側視点で”カニコロだけ、なんで面倒なんやってるんやろな〜。”と疑問に思ったものの、お客の私の心境としては、こんな美味しいものつくってくれて誠にありがとうございます状態。本当に美味しいから食べてみて💖あっちっちなので火傷注意ね。)
塩加減抜群なおにぎりちゃんズも忘れずに
伊勢神宮へご参拝のみなさま、ぜひぎょうざの美鈴で
ぎょーびー最高！してください。
おいしいよ💕