飯テロのおもひで・５０ Tortas de Aceite de Oliva

こんにちは。
世界食べ歩きの思い出シリーズ、栄えある５０番目はスペイン銘菓Tortas de Aceite de Olivaであります。

スペイン以外では見つからないタイプのお菓子なので、なんと表現したらいいのか迷いますが、Wikipedia先生曰く、「トルタの形をした、軽くてパリッとしたフレーク状の甘いビスケット」らしいです。
個人的には、砂糖をまぶした円盤状のパイが一番近い食感かと思われます。
パイとか揚げパン系統が好きな方はきっと好きな味のはず。

大変シンプルなお菓子なのですが、ぱりぱりさくさくでとても美味。
オリーブオイルが表面に塗ってあるのに、軽い食感なのも相まって、気づくと一箱空いているという魔性のお菓子でもあります。恐ろしい。

スペインでは様々なメーカーから販売されていたので、種類も数も豊富だったのですが、割れやすいからか高級品では無い為か、他の国ではほぼ見つけられない幻のお菓子であります。
スペイン旅行の際は、是非お試しあれ。