見出し画像

うなぎ

食べられちゃっても諦めない。ウナギが捕食者の消化管から脱出する様子(ギズモード・ジャパン)

#Yahooニュース

ウナギの新鮮な血液を大量に飲んだ場合、下痢、嘔吐、皮膚の発疹、チアノーゼ、無気力症、不整脈、衰弱、感覚異常、麻痺、呼吸困難が引き起こされる。 死亡することもある。 ウナギの血清毒は100 kDaのタンパク質。 60℃、5分の加熱で毒性を失うので、通常の加熱調理をすれば食品衛生上の問題はないとある

捕食者も生命掛けなんやなぁ
まだ色々解明されてない部分があるので、この記事実に興味深い物である


いいなと思ったら応援しよう!