セルロースナノファイバー

画像1 セルロースナノファイバーを使い、出来上がったお米パン。今回は山田錦からコシヒカリに変えパンぽい味に仕上がりましたが、周りが硬すぎる。
画像2 お米パンを作る材料にセルロースナノファイバーを足し増粘剤代わりに。

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