ハンバーグを作っていた。
ハンバーグのみじん切りした玉ねぎを炒めた後、
粗熱をとる時間に普通はどう過ごすのだろう。
私はこれを書いている。
玉ねぎは飴色よりは乳白色くらいで炒めるのをやめるし、卵も牛乳もどっちも使う。
どっちでも良いのかもしれないが、
なんとなくそちらの方が美味しいのではないかと思ってしまうのだ。
というかそもそもハンバーグに普通の作り方なんてものがあるのだろうか。
そんな無駄なことを考えているうちに粗熱が取れた。
今日は煮込みハンバーグにしよう。
あなたは玉ねぎの粗熱をとる間に何をしますか。
