二郎系信者

木曜夜7時半に約半年ぶりの訪問、百名店「豚星。」
二郎系って美味しんだ！と思わせてくれた有名インスパイア店。今回はタマタマ行列はなく、券売機で購入し店内で6名待ちに接続。背後霊として店内待機。

ミニラーメン1,000円豚1枚は、以前の850円から値上げ。しかし変わらず客足は途絶える事なく、女子グループもチラホラいらっしゃる。店構えや店内はお世辞にも明るく素敵とは言い難く、かつアクセスも不便。それでもココに集まる理由があります。それは、ラーメンが美味しいから♪

コールはニンニク少な目、ヤサイ、アブラ。
濃い味のスープとアブラは、モヤシとキャベツのドレッシング♪ が、なかなか下の麺に辿り着けない…
コール、ヤサイの量を読み違えました…大盛です…ミニだから野菜を摂らなきゃと思いましたが、既に食べ切れるか不安…気前良すぎです。。。
同じロットの方が「全マシマシ！」にされており、富士山みたい…あれ、食べ切れるの？\(//∇//)\

豚星。の非乳化スープと麺が美味しい♪
麺は結構茹でてますがデロデロではありません。
ミニで200g。個人的には、ほぼ限界値。
ニンニク少な目が味わいの個人的最適解。

そして、豚は常温でカエシに煮浸した丸の状態を直前でカット。冷たくはなく、分厚いのでスープの中で温めると、脂身がよりトロける感覚に。

頼む前は1枚じゃー足りないかな〜なんて思いますが、バラ肉がホロホロで激ウマ！！なのですが、分厚くて食べ応え充分！を軽〜く超えてきます。。。
更に、なぜか切れ端まで入れてくれてまして…豚を食べるのに命懸け状態^_^;、でも美味しかった。

近かったら、また行ってしまいます。美味しかったです。ご馳走様でした。