【養蜂講座レポート】ニホンミツバチの巣箱から蜂蜜を切り出しました！
こんにちは！
千葉県市原市にある手ぶらで来れる週末農園「クロノスファーム」です。
前回の記事では、「ジャック・オ・ランタンの作り方と、かぼちゃレシピ」について紹介しました！
今回は、10月15日(日)に行われた養蜂講座イベントの様子をご紹介します。
ぜひ最後までご覧ください。
今年の4月にニホンミツバチの巣箱を設置
クロノスファームの養蜂講座は、近所の青葉台にお住まいの自然遊び名人である堺さんからのお声がけにより、今年の4月にニホンミツバチ用の巣箱を農園に置いたところから始まりました。
翌月の5月には、ニホンミツバチの探索バチたちが新しい住まいを探しに農園の巣箱を訪れ入居しました。
そこからニホンミツバチの住み心地をよくするために、堺さんが日よけやニホンミツバチの天敵であるオオスズメバチを捕獲するトラップを作り、蜜が順調に蓄えられてきました。
ニホンミツバチがつくる「百花蜜」について
ニホンミツバチの蜜はとても貴重で、「百花蜜」と呼ばれています。
百花蜜とは、野生種のニホンミツバチの巣から採取して造った純蜜のこと。
「百花蜜」はさまざまな花から蜜を集めているので、芳醇な味わいが特徴です。
さまざまな花の蜜を集めるニホンミツバチの「百花蜜」に対し、セイヨウミツバチがつくる蜂蜜は1種類の花から蜜を集めるため「単花蜜」と言われています。
皆さんご存知でしたか？
国内に流通している蜂蜜の90％ほどは中国産。残りの10％弱のうち殆どの収穫量はセイヨウミツバチによるものです。
ニホンミツバチの蜂蜜の流通量は全体の0.5％足らずではないだろうかと言われています。
ニホンミツバチの蜜はとても希少なものなのです。
ニホンミツバチって危険？
蜂は危険という印象がありますが、ニホンミツバチはとても温厚です。人間が攻撃したり、冬の巣ごもり中に巣箱を開けたりしなければ襲ってくる事はありません。
子どもたちが多い農園にニホンミツバチの巣箱があっても、安全を確保しながら共存できています。
養蜂講座イベント
今回のイベントは堺さんから「そろそろ、蜜を頂きましょう」とお声かけいただき、農園メンバーの10家族ほどに参加していただきました。
最初にニホンミツバチについて学んだ後に、巣の最上段の切り出しをおこないました。
他の段にも蜜はありますが、これはニホンミツバチが冬を越すための食料になるので手を付けません。
また来年の巣箱切りが楽しみです♪
子どもたちの反応は？
蜜を採取するときには、子どもたちの目の前で蜜を抽出しました。
初めての経験に子どもも大人も興味津々。
子どもたちは、ハチミツが滴ったお皿を舐めたいと取り合いに！
くまのプーさん状態でとても可愛らしい光景でした。
今回のイベントに参加されたご家族には、参加費（メンバー家族1000円）をお支払い頂き、採取した蜜を1瓶お持ち帰りいただきました。
地域の水辺としての繋がりを大切に
イベント後日、名人・堺さんからこんなメッセージをいただきました。
「皆さんが興味をもってもらい喜んでもらったことが私の喜びです。」
名人・堺さんはホタルにも詳しく、今年6月には堺さんが毎年ホタルを放流している里山に農園のメンバーさんたちをお誘い頂きホタル鑑賞をおこないました。
農園イベントの中で、満足度No.1イベントでした。
クロノスファームが大切にしていることは、堺さんのような地域の素晴らしい知見や経験をお持ちの方等とご一緒しながら、地域の点と点をつないでいくことです。それが地域への愛着にも繋がると信じています。多様な方が交流する”地域の水辺”としてのクロノスファームの形を模索していきたいと思います。
「普段の生活で経験できない体験を日常にする」
これはクロノスファームのベースでもあります。
・他者と共に何かを作り上げる
・感動を共有する
ひとりでも多くの方が繋がりを感じられるような場を広げるため、多様なイベントの企画をしています。
今後もさまざまなイベントを実施していきます！
クロノスファームでは、今後もさまざまなイベントを実施していく予定です。直近では以下のイベントを開催予定ですので、ぜひお気軽に遊びに来てください！
■インクルーシブヨガ
【イベント概要】
インクルーシブヨガとは身体的に制限がある方など、誰でも参加できるよう工夫されたみんなでできるヨガ。日々の忙しさで自分の時間がもてない方やリフレッシュしたい方におすすめです。
【開催日】
・11月18日(土) 9:00〜10:00
【料金】
一般：1,500円（税込）
メンバー：1,200円（税込）
【予約について】
公式LINEよりご予約をお願いいたします。以下のURLより友だち登録を行い「ヨガ体験」とご入力ください。
▼LINE友だち登録はこちら
■はたけLABO
【イベント概要】
農と食を通して、子どもたちのワクワクを最大限に引き出す全4回のプログラム。親子で体感・体験教育を楽しみたい方、子どもたちが新たな体験から何を見つけ出すのか見届けたい方におすすめです。
プログラム詳細
【開催日】
・11/11(土) 10:00〜12:00
・11/23(土) 10:00〜12:00
・12/09(土) 10:00〜12:00
【予約について】
こちらのフォームからご予約をお願いいたします。
▼はたけLABO 応募フォーム
■ハレの日マルシェ
【イベント概要】
上総更級公園にて、農家さんやアクセサリー作家さんなどが集まりマルシェを開催します。入場は無料！誰でも気軽に遊びに来れるマルシェとなっています。
【開催日】
11/23(木) 祝日
ハレの日マルシェでは、出店してくださる方も募集中！千葉県市原市を中心に活動されている方はぜひご確認ください◎
▼出店者募集詳細
青葉台では無料見学も実施中！
クロノスファーム青葉台では、気軽に農園の様子を体験することができる無料見学を実施中！
農園の様子を知りたい、どんな人が参加しているのか話してみたいという方は、ぜひ農園に足を運んでみてください。
また、ファームツアーやミニ収穫体験を楽しめる「ふれあいクロノス」というイベントも定期的に実施しています。
無料見学、ふれあいクロノスのどちらも公式LINEからお申し込みいただけますので、ぜひお友だち登録をしてみてくださいね。
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